في أغسطس آب 2022 بطاقم من النساء بالكامل يقدمن الخدمة إلى زبائن من النساء فقط.
"صبايا في آي بي" مطعم بأياد نسائية لزبائن من النساء فقط كي يشعرن بالراحة .
وقالت آمنة الحايك – طاهية في مطعم صبايا في آي بي :" مطعم صبايا في آي بي حقق لي أمنيتي إني اشتغل كشيف رئيسي في المطعم وأظهر كل إبداعاتي وشغلي في المطعم . إحنا ممكن نبدع وممكن نفتح مطعم وممكن ينجح المطعم بدون أي إشراف من أي رجل أو أي شيف (طاهي)".
يقدم المطعم الذي افتتح الشهر الماضي وجبات خفيفة في منطقة مزدحمة ومحافظة، تشكو فيها السيدات من عدم وجود أماكن ترفيه خاصة وآمنة .
وقالت آمنة الحايك :" والله واجهت صعوبة بأن أكون شيف مسؤول عن طاقم من الطهاة يكونوا كلهم رجال في المطاعم برا لأنهم بيرفضوا إنه إحنا مجتمع ذكوري ما بيسمحوش للست إنها تكون مسؤول عن طاقم طهاة هنا في غزة".
جاءت فكرة المطعم من حاجة النساء لامتلاك مكان خاص، ويضم الطاقم 8 سيدات يؤمِن لهن المطعم دخلاً تشتد الحاجة إليه ، في ظل وصول نسبة البطالة في غزة إلى حوالي 50 بالمئة .

صور من الفيديو- تصوير رويترز