logo

الكاتب أحمد الصح من عرابة يتحدث حول إعداد رُب الخروب

موقع بانيت وصحيفة بانوراما
06-09-2022 15:25:47 اخر تحديث: 18-10-2022 08:21:13

يعتبر اعداد رُب أو دبس الخروب، عادة متوارثة تكاد تندثر، اذ يتطلب اعداده عملا مضنيا، يتمثل بجمع وقطف ثمار الخروب عن الأشجار، ثم يتم جرشها ونقعها لساعات طويلة،

 ثم عصرها، وبعد ذلك يُطبخ ماء الخروب المستخرج منها لساعات طويلة على النار ...
قناة هلا الفضائية وثقت هذه العملية التي تندرج تحت تسمية الموروث الشعبي مع الكاتب أحمد الصح من عرابة ... لنشاهد التقرير من عرابة البطوف ...