وسلامة الطعام  سواء في الافراح او الفنادق او المطاعم وغيرها، وكيف الاشراف عليه، وكيفية ضمان ألا يفسد...
وكانت وزارة الصحة قد اعلنت في الاونة الاخيرة عن أن 28 شخصا أصيبوا بأعراض التسمم في ختام حفل زفاف أقيم في قاعة افراح في منطقة الناصرة. وصل 10 منهم إلى غرفة الطوارئ ومكث اثنان منهم في المستشفى. وكشف تحقيق أجرته وزارة الصحة أن المكان يعمل بدون ترخيص، وتم بعد الحادثة إغلاق المكان من قبل المشغلين.
وللحديث بتوسع حول هذا الموضوع، استضافت قناة هلا في بث حي ومباشر الشيف عمار أباظة من مجد الكروم....