صورة للتوضيح فقط - تصوير: xxmmxx - istock

إذ يحتوي الخيار على 95 % من الماء وهو مثالي لمنع الجفاف، إنه غني بالمغذيات النباتية وفيتامين K. يعتبر مصدراً جيداً لحمض البانتوثنيك والموليبدينوم. يحتوي على النحاس، البوتاسيوم، المنغنيز، فيتامين سي C، الفوسفور، المغنيسيوم وفيتامين B1، حسبما تؤكد الدكتورة في علم التغذية والغذاء سينتيا الحاج في حديثها وتتابع الدكتورة متحدثة عن فوائد الخيار بالتفصيل في فصل الصيف:

تناول الخيار وترطيب الجسم
يتكوّن الخيار من 95 % من الماء وبالتالي فهو مرطّب للغاية يزيل السموم من الجسم ويحافظ على صحتكِ ورطوبة جسمك. الخيار هو منظّف فعّال للجسم يمكنه طرد الفضلات. عندما يميل جسمكِ خلال الصيف إلى الجفاف يعمل الخيار بسهولة أيضًا كمبرّد، مما يوفر لكِ الراحة من حرارة الصيف. ماء الديتوكس المُعَد باستخدام الخيار والنعناع يزيل السموم من الجسم بشكل فعّال ويحسّن الترطيب، وبالتالي ينتج فوائد صحية لا حصر لها.

تناول الخيار والبشرة
يمكن لعصير الخيار عند وضعه على البشرة أن يجعلها منتعشة، ناعمة ومتوهجة، إنه رائع بشكل خاص للنساء اللواتي يعانين من جفاف الجلد. الخيار يعتبر من معززات الجمال الرائعة التي تُظهر تأثيرات مذهلة على الجلد.
الآثار المضادّة للالتهابات للخيار تعمل على تفتيح البشرة بشكل طبيعي وتقليل التجاعيد والخطوط الدقيقة. هو غذاء جمالي متكامل وليس رائعًا للبشرة فحسب بل أيضاً للأظافر والشعر. يمكن أن يساعد الخيار في الحدّ من الاسمرار ويمكن أن يعزّز نمو الشعر وتقوية أظافركِ. يحتوي الخيار على السيليكا الممتازة للعناية بالشعر والأظافر، فهي تساعد في تقوية الأظافر وتمنع هشاشتها.

تناول الخيار والهالات السوداء
تمّ استخدام شرائح الخيار في العديد من علاجات التجميل، وهي فعّالة بشكل خاص في الحدّ من الهالات السوداء وعلاج الانتفاخ حول العينين. يمكنكِ وضع الخيار المبشور على وجهكِ للحصول على بشرة منتعشة، ووضعها على عينيكِ لمدة 8 إلى 10 دقائق يومياً.

تناول الخيار ورائحة الفم الكريهة
يساعد تناول الخيار في تقليل الحرارة الزائدة في المعدة وهو السبب الرئيسي لرائحة الفم الكريهة. لمجرد وضع قطعة من الخيار في فمكِ، سوف يتم القضاء على البكتيريا التي تسبّب رائحة الفم الكريهة. المواد الكيميائية النباتية الموجودة في الخيار تدمّر البكتيريا في الفم التي تسبب رائحة الفم الكريهة.

فوائد تناول الخيار وخسارة الوزن
الخيار غني بالألياف وقليل السعرات الحرارية. يعتبر خياراً رائعاً للوجبات الخفيفة للنساء اللواتي يرغبن في خسارة الوزن. يحتوي الخيار على 95 % من الماء وعدد سعرات الحرارية قليلة، أي بمعدل 15.5 سعرة حرارية في كل 100 غرام منه. يساعد الماء الوفير والمحتوى المنخفض من السعرات على خسارة الوزن.

فوائد تناول الخيار وضغط الدم
نظرًا لارتفاع مستويات البوتاسيوم، المغنيسيوم والألياف فيه، حيث من المعروف أن هذه العناصر الغذائية تخفّض ضغط الدم وبالتالي تقلّل من خطر الإصابة بأمراض القلب، فإنَّ الخيار صديق للقلب. وقد أثبتت الأبحاث أن الاستهلاك المنتظم للخيار كان مفيداً في خفض ضغط الدم لدى كبيرات السن المصابات بارتفاع ضغط الدم. من الأفضل تناوله بدون تقشير لمنع فقدان بعض الألياف، الفيتامينات والمعادن. يمكن وضعه في السلطات والسندويشات لمذاق لذيذ.

فوائد تناول الخيار والجهاز الهضمي
الخيار بمثابة المبرّد للمعدة، فتساعد الألياف القابلة للذوبان فيه على إبطاء عملية الهضم في الأمعاء. كما أن المحتوى العالي من الماء فيه يمنع الإمساك ويحافظ على حركة الأمعاء منتظمة. ومن المعروف أن الخيار يقلّل من مستويات السكر في الدم ويقي من مرض السكري. كما أنّ الألياف في الخيار تحمي من سرطان القولون.