برز المدرب أيمن خطيب من خلال كونه لاعبا مميزا في فرق عديدة أبرزها الارتقاء مع مكابي ام الفحم للدرجة الممتازة وقتئذ ، ثم لعب لفرق هبوعيل كفر كنا واسي غلبواع وهبوعيل باقة الغربية. وعمل مؤخرا مدربا في قسم الشبيبة في مكابي يافة الناصرة.
المدرب ايمن خطيب عبر عن شكره لادارة الفريق التي منحته هذه المهمة وأنه بدأ بالعمل على اعداد كادر يعتمد على اللاعبين المحليين بالاضافة الى تعزيز الفريق بثلاثة او اربعة  لاعبي تعزيز من اجل المنافسة في قمة اللائحة.