الصورة للتوضيح فقط - تصوير : Brillianata - istock

والكربوهيدرات وتحويلها إلى طاقة، وهو مفيد للبشرة أيضاً، لاحتوائه على فيتامين أ A. كما أنه يحتوي على ألياف غذائية، والتي قد تساعد في التحكم في الوزن.
وفي جديد الدراسات أن عصير الجزر يساهم في حل مشكلة ارتفاع ضغط الدم. فماذا في التفاصيل؟
توصلت دراسة علمية جديدة إلى أهمية تناول عصير الجزر ودوره في خفض ضغط الدم. وأشارت الدراسة إلى أن الاستهلاك المنتظم لعصير الجزر يمكن أن يخفض ضغط الدم لدى الشخص الذي يعاني من مشاكل في ارتفاعه، بحسب ما نشرت صحيفة "إكسبريس" البريطانية.
وأظهرت نتائج الدراسة التي تمَّ جمعها من 2195 شخصاً شاركوا في التجربة، ووفق هارييت وايتهيد، أحد المشاركين في الدراسة، أن عصير الجزر يخفض ضغط الدم الانقباضي والانبساطي. وعرضت الدراسة بيانات بحثية تفيد بأن استهلاك الجزر يرتبط بانخفاض ضغط الدم. وبحسب وايتهيد، فإنَّ عصير الجزر يبطل تأثير الملح على الجسم، والذي غالباً ما يتسبب في ارتفاع ضغط الدم. ونصحت بالتوقف عن التدخين، وكذلك تقليل كمية القهوة المستهلكة لحل مشاكل الضغط.