طريقة عمل برغل بالدجاج على الطريقة التركية
ننشر لكم زوار موقع بانيت وصحيفة بانوراما طريقة عمل برغل بالدجاج، صحتين وعافية.
صورة للتوضيح فقط - تصوير: Ravsky - istock
المقادير:
- برغل : 3 اكواب
- الدجاج : دجاجة (كاملة ومقطعة 8 قطع)
- الصلصة : 2 ملعقة كبيرة
- كزبرة خضراء : 2 كوب (مفرومة)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- طماطم : 2 حبة (مقطعة صغير)
- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم / مفروم)
- بهارات : ملعقة كبيرة
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مفروم)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الماء : 2 ليتر
طريقة التحضير:
على نار متوسطة وفي قدر كبير ضعي القليل من الزيت وأضيفي البصل حتى يصبح ذهبياً.
أضيفي له الثوم والزنجبيل ثم الطماطم والصلصة والبهارات والكزبرة واستمري في التقليب.
أضيفي قطع الدجاج وقلبيها جيداً مع الخليط وخففي النار ثم اتركيها 15 دقيقة.
أضيفي الماء للدجاج ثم اتركيه 15 دقيقة أخرى.
أضيفي البرغل إلى الخليط ونقلب جيداً ثم خففي النار مرة أخرى واتركيه حتى ينضج البرغل على نار هادئة.
من هنا وهناك
-
طرق سهلة لحرق الدهون المتراكمة في رمضان استعداداً للعيد
-
تأثير السعادة على الصحة النفسية وأين نجدها؟... اختصاصية تُجيب
-
هرمون ‘الدوبامين‘ المسؤول عن السعادة في الجسم.. كيف نحفزه؟
-
أعشاب لتنظيف الرحم من الالتهابات أثبتت فاعليتها العلاجية
-
قلة النوم ومرض السكري: صلة وثيقة وفق دراسة علمية
-
اختصاصية تغذية: تناوُل وجبة سحور متوازنة يجعل الصيام من دون مشقة
-
كيف تتجنبين حرقة المعدة بعد الإفطار خلال شهر رمضان؟
-
اختصاصية: فوائد المشي قبل الإفطار لا تقدر بثمن
-
فريق دولي من العلماء يسعى لمكافحة الملاريا بالبعوض المعدل وراثيا
-
إستراتيجيات لتحسين عادات تناول الطعام وفق اختصاصية
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا